| Curso online de 50 horas orientado a desarrollar competencias prácticas en habilidades y competencias en la gestión del servicio de sala en restauración. Aprenderás organización del servicio de sala, mise en place, montaje y preparación del comedor y acogida, asesoramiento y toma de comandas. También trabajarás gestión de equipos, incidencias y calidad del servicio para aplicar estos conocimientos en el entorno profesional. |
