| Curso online de 35 horas orientado a desarrollar competencias prácticas en introducción a la gestión economica-financiera del restaurante. Aprenderás conceptos económico-financieros básicos del restaurante, clasificación y control de costes y escandallos y cálculo de márgenes. También trabajarás análisis de resultados y rentabilidad para aplicar estos conocimientos en el entorno profesional. |
