- 900 49 48 10 --- 682 92 83 31
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- Paseo de la Concordia, 112, 13630 Socuéllamos, Cdad. Real
certificado de profesionalidad en servicios de restaurante
– Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en
sala.
– Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos.
– Elaborar y acabar platos a la vista del cliente.
– Disponer todo tipo de servicios especiales en Restauración.
– Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental
en hostelería.
– Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente,
en los servicios de restauración
U1 MF1052_2: Servicio en restaurante. 130h.
UF0258: Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante 40h
UF0259: Servicio y atención al cliente en Restaurante 50h
UF0260: Facturación y cierre de actividad en Restaurante 40h
U2 MF1048_2: Servicio de vinos. 90h
U3 MF1053_2: Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. 50h
U5 MF1054_2: Servicios especiales en restauración. 80h
U6 MF0711_2: Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. 60h
U7 MF1051_2: Inglés profesional para servicios de restauración. 90h
MP0061: Modulo de practicas profesionales no laborales 80h
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