CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD

Operaciones básicas de restaurante y bar

Objetivo General

Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.

Ámbito profesional

Desarrolla su actividad profesional, como auxiliar o ayudante, tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas de restauración, bares y cafeterías. En los pequeños establecimientos puede desarrollar su actividad con cierta autonomía.

Sectores productivos

Esta cualificación se ubica, principalmente, en sectores y subsectores productivos y de prestación de servicios en los que se desarrollan procesos de elaboración y servicio de alimentos y bebidas, como sería el sector de hostelería y, en su marco, los subsectores de hotelería y restauración (tradicional, evolutiva y colectiva).

Ocupaciones o puestos de trabajo relacionados

· Ayudante de camarero.
· Ayudante de bar.
· Ayudante de economato.
· Auxiliar de colectividades.
· Empleado de pequeño establecimiento de restauración.

¿Hablamos?

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Preguntas Frecuentes

Te lo ponemos fácil. Aquí encontrarás las preguntas frecuentes sobre la formación que impartimos.

¿A quién está dirigido este curso?
A personas que desean iniciarse en el sector de la hostelería y aprender las bases del servicio en bar y restaurante.

¿Qué se aprende durante la formación?
A preparar y servir bebidas, comidas rápidas y atender clientes aplicando normas básicas de higiene y manipulación.

¿Incluye prácticas reales?
Sí, se realizan prácticas en entornos reales de restauración y barra.

¿Necesito experiencia previa?
No, es un curso ideal para principiantes que quieran adquirir habilidades básicas en hostelería.